Questa ricetta ti insegna come preparare un buona torta alla carota, è una ricetta da leccarsi i baffi. Ingredienti genuini e naturali sono alla base di questa preparazione che renderà la nostra torta unica nel suo genere.
La preparazione non è difficile, basta seguire i miei consigli.
Incominciamo a modellare energicamente la nostra farina insieme alla margarina e la buccia di un limone, sul nostro tavolo da cucina.
Aggiungiamo lentamente anche le carote che abbiamo precedentemente lavato, tritato ed asciugato. Se il composto lo vediamo molto duro, aggiungiamo del latte tiepido.
Lavoriamolo fino a che vediamo che sia tutto ben amalgamato, senza che vi siano grumi.
Dopo questo primo procedimento, prendiamo una casseruola che metteremo poi in forno e imburriamola abbondantemente e infariniamola, così eviteremo che la nostra torta si attacchi ai bordi e sul fondo di essa.
Versiamo il nostro composto nella casseruola e sbattiamola un pò sul tavolo così da potersi stendere piana sulla nostra casseruola.
Dopo avere steso l’impasto, mettiamo tutto in forno a 200 gradi per circa un’ ora, un’ ora e mezza.
Controlliamo la cottura della stessa mediante uno stecchino, bucherellando una parte del composto.
Se vediamo che lo stecchino è asciutto, allora la torta è pronta. Aprire un pochino il forno per farla asciugare.
Usciamola dal forno e dopo serviamo.
